金門縣畜產試驗所Q&A
一. 有關牛羊問題
Q1：貴所種羊共有多少品種可供選購，哪種種羊適合我的需求，是否有肉羊販售?
A1：本所可供推廣的種羊計有奴比亞山羊、吉安黑山羊，推廣價格及辦法詳參本所公告。另外如鄉親想買體型好、瘦肉率高，推薦選購奴比亞品系種羊；若想買毛色黑、賣相佳，建議選購吉安黑山羊品系。
Q2：如何登記購買種羊呢？
A2：種羊每年進行兩至三次的販售，需要的民眾可以撥337608由推廣課人員協助登記。
純種努比亞公羊離乳後二週齡以上270元/公斤
純種努比亞母羊離乳後二週齡以上240元/公斤
純種吉安黑公羊離乳後二週齡以上250元/公斤
純種吉安黑母羊離乳後二週齡以上220元/公斤
二. 有關小雞問題
Q1：我想買金門土雞，要如何購買呢？
A1：本所目前有提供金門土仔雞進行推廣，請撥332621或334458登記，每人最多登記30隻，請留下正確的姓名及聯絡電話，將會依登記順序由本所人員電話通知領取。目前每隻小雞的推廣價為新臺幣25元。
Q2：我什麼時候可以領到小雞?
A2：會按登記順序在每周一早上進行電話通知，接到電話當週就可以來領小雞囉!
Q3：領到的小雞有多大?
A3：小雞都是一周齡的。也就是已經出生約七天、一個禮拜大的小雞。
Q4：小雞是金門土雞嗎?
A4：是由中興大學所保種引進的純種金門土雞。成雞具有耐熱、耐飢與產蛋數多、不易生病等特性。
Q5：我想讓小雞長大可以生蛋大約要多久?
A5：金門土雞的初產要144天，所以大約五到六個月就會陸續生雞蛋囉。
Q6：金門土雞可以長到多大。
A6：公雞約可以有2.2公斤。
Q7：環境要注意什麼
A7：小雞在前一週要很注意保溫，剛領回家的小雞要以30度C保溫，避免雞群直接吹到風，墊料周遭盡量保持乾燥。進雞前能消毒更好，消毒方式是先以水洗後晾乾，再消毒。
Q8：為什麼白肉雞可以長得那麼快，短短35天可以達到上市體重2公斤?
A8：育種技術的進步，透過選拔，從上百隻雞挑選長得高、增重快的1、2隻公雞和母雞保留下來，進行交配繁衍後代。
Q9：我跟你們買了小雞，現在長大而且生了很多蛋，可以幫我孵蛋嗎?
A9：本所並無代孵蛋的業務，且為避免爭議，無法幫民眾代孵蛋，金門土雞的抱巢性很好，只要準備木箱子，內裡舖些乾草，母雞就會自己生蛋、孵蛋。
Q10：購買貴所的禽畜回去不易飼養(早夭、長不大、不吃料)，如何處理?
A10：建議鄉親向本所採購種畜禽前先正確消毒並淨空欲飼養環境約1周後，再進舍飼養。另小動物於春冬季節保暖防風也很重要，故相關防禦措施也須做足。此外，因本所離乳種羊多吃精料加牧草，無法短期適應酒糟加其他農作物(如土豆藤…)，故請鄉親須慢慢轉換飼料配方，不可轉換過快或比率過高。
三. 畜牧相關問題
Q1：我在某地(或XX路上)看到有受傷的鳥(或狗、貓)，可以請你們去救援嗎?
A1：野生動物救援，請撥打金門縣政府農林課(082-318823)或金門縣野生動物救援暨保育協會(082-372082)。若家畜禽類如犬、貓、牛、羊等救援，請撥打金門縣動植物防疫所(082-336625 082-336626)。
Q2：我家的牛或羊難產(或生病)，可以請你們來治療嗎?
A2：本所有畜養各類家畜禽，為防疫考量，所內人員無法去幫民眾治療牛、羊等畜禽，請撥打 336625或336626 由防疫所派獸醫人員進行治療。
Q3：我抓到孔雀可以放到你們那裡嗎?
A3：本所目前並無收容孔雀，請民眾依縣府建設處農林科聯絡。
Q4：購買鹿茸要如何登記呢？
A4: 清明前後採收水鹿茸(900元/台兩)，中秋前後採收梅花鹿茸(800元/台兩)，有需要的民眾可以撥337608由推廣課人員協助登記。
四 . 乳品問題
Q1：鮮乳保存期限
A1：本所生產之鮮乳於未開封之狀態下，保存期限為7天，本產品應全程保存於冷藏7℃以下，離開冷藏勿超過半小時，開封後請儘快使用以確保品質。
Q2：冰品口味
A2: 本所生產之冰棒口味共計三種 鮮乳、花生與百香果、本所生產之冰棒除鮮奶、奶粉、砂糖、乳化安定劑及各種口味之相關原料，無額外添加色素或其他人工香料，食用時口味自然清爽並且融化速度較快乃是正常現象，請於離開冷凍條件後儘速食用完畢。
Q3：乳品配送條件
A3：瓶裝鮮奶每瓶945±10毫升，16瓶一箱，最低配送數量為2箱，先電話訂購後，有本所人員依據排序配送。
Q4: 冰品配送
A4: 需自備保冷袋至本所購買，每次購買最低數量為100支。