| 乳牛產乳量試驗 |
自民國六十九年起，由農業部支助下，首創乳牛飼育試驗，現有優良乳牛百餘頭，現今著重於乳牛產乳量之控制及研究，提供優質乳品及強化產能。 |
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乳品加工研究
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本所設有乳品加工廠及乳品檢驗室，以產製各類乳品，計有瓶裝裝鮮乳及冰棒等包裝形式之乳製品，並以「青草地」品牌行銷市場。
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| 我們的加工及產品 |
本所乳品均採用最現代化科技設備的UHT高溫瞬間滅菌法，經過攝氏130 ℃，3~5秒處理，過程中營養損失最少，又可保持生乳原味，口感自然，風味獨特。
利用本所自行生產之牛乳再加工製成之鮮乳冰棒，香甜可口還有濃濃的奶香味，目前已有鮮奶冰棒、花生冰棒及百香果冰棒多種口味供您選擇。
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| 豬隻生產輔導 |
本所現已無種豬場種豬之飼管保育。
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| 肉牛生產輔導 |
輔導農民建立以農業副產物肥育肉牛之飼養模式，降低養牛成本，現地區牛隻年在養頭數四零六八頭﹝114.06﹞，以往為地區最大外銷畜牧產業，目前轉型成立畜牧專區，集中管理零散業者，改善汙染與防疫風險。。
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| 鹿隻飼育研究推廣 |
實施本所鹿隻一八○餘頭之飼育研究，輔導民間養鹿戶七戶，成立養鹿產銷班，積極推廣民間養鹿事業，並研發鹿茸相關之加工製品，及建立銷售機制。
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| 羊隻飼育研究推廣 |
本所積極引進台灣地區優良羊隻，規劃並輔導地區發展養羊事業，成立養羊產銷班，及開發相關加工產品。
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鴕鳥飼育研究推廣
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本所積極引進優良鴕鳥品種，規劃並輔導地區發展鴕鳥飼養事業，並開發相關加工產品。
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| 鴯鶓飼育研究推廣 |
本所引進優良鴯鶓品種，規劃並輔導地區發展鴯鶓飼養事業，並開發相關加工產品。
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水禽類飼育研究推廣
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本所育有水禽類：紅面番鴨、白羅曼鵝等品種，馴化、飼育、供遊客觀賞及戶外教學。
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家禽飼育研究推廣
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本所引進金門土雞等品種，飼育、繁殖試驗，推廣輔導地區飼養。
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畜牧休閒開發
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配合本所既有之設施，除養馬、梅花鹿園、乳牛養殖外，亦規劃有水牛、水鹿園、金龜池、孔雀園及禽類等寓教於樂之動態性系列，使產業與觀光、休閒相結合，且提供地區學子一個戶外教學的場所。
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| 農民輔導與推廣教育 |
為提升農民專業技能，辦理各項飼養管理技術與疾病防治講習，適時派員赴各養殖場技術輔導。
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